Über uns
Gesellenprüfung Lilli SChumann
Am 20.06. hatte Lilli Schumann ihre Gesellenprüfung.
Wir danken ihr sehr für ihre Arbeit in unserer Bäckerei und wünschen ihr für ihren weiteren Weg alles Gute!
Unser Team
Astrid Wesser
Sven Germuhl
Simone Wenzel
Cornelia Neumann
Nicole Grätz
Christina Schulz
Stefanie Oehler
Birgit Opolka
Simona Birnstengel
Ingeborg Wesser
Unsere Geschichte
Unternehmen
Die Bäckerei Wesser wurde am 6. Dezember 1906 durch Friedrich Wesser und seine Frau Marie gegründet.
1954 übernahmen deren Sohn Karl Wesser und seine Frau Hildegard das Geschäft.
Im Januar 1972 folgten Sohn Klaus Wesser mit Ehefrau Ingeborg.
Im April 2003 übernahm mit Bäckermeisterin Astrid Wesser die vierte Wesser-Generation das Geschäft.
Im Dezember 2006 feierten wir das 100-jährige Bestehen mit einem »Tag der offenen Tür«.
Backstube
Von 1906 bis 1972 wurde im altdeutschen Ofen gebacken.
1972 baute die Fa. Johann Schrimpf aus Plauen einen fünfherdigen Schrimpfofen, der bis 1988 Dienst tat.
Nach einer Explosion musste ein neuer Ofen angeschafft werden – ebenfalls ein Kohleofen der Fa. Schrimpf.
Im Jahre 1993 wurde auf Erdgasfeuerung umgerüstet, Ende 1998 erfolgte der Abriss des Ofens.
Ab Januar 1999 wurde im MIWE ideal »2kreiser« gebacken. 2017 musste auch dieser Ofen einem neuen des gleichen Herstellers weichen.
Laden
1972 wurde das Geschäft von Fa. Ernst Nestler in Nieder-lungwitz mit einer neuen Ladenausstattung versehen.
1993 erfolgte ein Ladenneubau durch die Fa. Schrutka aus Kulmbach.
Im Juli/August 2008 wurde der Laden durch die Firma Meigo aus Mainleus umgebaut und erweitert.
Unsere Backstube
Backstube
Backofen
